Блюда в этом меню приготовлены так, чтобы быть полезными для организма и поддерживать местных производителей и местные сообщества
Свежая куриная грудка из Тулы, готовим на гриле, без масла
Используем свежую
(не замороженную) брокколи, так как в ней больше вкуса
и пользы.
Наши фрикадельки запекаем
в духовке, без жарки на масле
Треска во фрикадельках
– из Мурманска
Фарш из говядины со свининой – Калужские фермы
Мы используем бурый рис, вместо шлифованного, так как в нем больше пользы
Хлеб к обеду – льяной (бездрожжевой) из пекарни «Всему голова» в Обнинске
Сливки 20% – «Асеньевское» из Боровского района
Яйца – из местного производства в Белоусово